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16.0 Mélos | Sauvignon frizzante Colli di Parma DOC

12,00

Varietà delle uve: Sauvignon Blanc 100%

Caratteristiche

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Olfatto: Delicato, moderatamente citrico con sentori di lime ed eleganti note erbacee. 

Gusto: Fresco, con moderata acidità e finale lungo e sapido.

Temperatura di servizio: 6/8° C

Scheda tecnica
COD: melos Categorie: , , Tag:
GTIN: 166
Brand: Oinoe Vini
Vigneti: La Costa,

Descrizione

“Al naso moderatamente citrico, con sentori di limone, lime e note verdi. Acidità croccante e spuma leggera e piacevole”.

Decanter World Wine Awards 2022

 

Vinificazione:

La raccolta delle uve viene effettuata a mano in piccole cassette. Le uve vengono prima raffreddate poi pigiate; ogni successiva lavorazione avviene in ambiente riduttivo, in modo da evitare l’ossidazione del prodotto. Per la produzione di questo vino viene utilizzato esclusivamente il mosto fiore, frutto della prima pigiatura. La fermentazione viene condotta a temperatura bassa e costante, per consentire una conservazione e uno sviluppo ottimale dei profumi tipici del vitigno.

Tipologia del suolo: Zona calanchiva con suoli profondi e calcarei. Presenza di marne e argilliti con scheletro ghiaioso.

Numero ceppi ettaro: 4200

Età delle vigne: 13 anni

Epoca di vendemmia: Seconda decade di Agosto

Resa media per ettaro: 70 Q.li/ha

Dati analitici all’imbottigliamento: Alcool 12% Vol, Zuccheri residui 5 g/l, Acidità totale 6,85 g/l, pH 2.88

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Annata

2021

Formato

0,75L

Vitigno

8 recensioni per 16.0 Mélos | Sauvignon frizzante Colli di Parma DOC

  1. 5 su 5

    Andrea Sanfelici (proprietario verificato)

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  2. 5 su 5

    AMILCARE MAGNANI (proprietario verificato)

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  3. 4 su 5

    mauro tirelli (proprietario verificato)

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    vino adatto a tante occasioni

  4. 5 su 5

    MIRCO (proprietario verificato)

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  5. 5 su 5

    Lorenzo Gorni (proprietario verificato)

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  6. 5 su 5

    olga iori (proprietario verificato)

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  7. 5 su 5

    Andrea Sanfelici (proprietario verificato)

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  8. 4 su 5

    Pier Luigi Bucciarelli (proprietario verificato)

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    Devo ancora provarlo. Metto 4 in base all’ottima conoscenza di altri vini dell’azienda

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Premi

vini-di-veronelli
I Vini di Veronelli
1 stella [2020-2021-2022]
decanter
Decanter World Wine Awards
Medaglia di Bronzo e 87 punti [2022]

Premi e riconoscimenti

16.0 Mélos | Sauvignon frizzante Colli di Parma DOC
16.0 Mélos | Sauvignon frizzante Colli di Parma DOC
12,00

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