Visita guidata e light lunch

L’occasione perfetta per immergersi completamente nella cultura del nostro territorio e scoprire il meglio che ha da offrire.

Durante la visita guidata alla cantina ci immergeremo nella storia e nel processo di produzione dei nostri vini, scoprendo i segreti della vinificazione e la storia delle varietà locali che caratterizzano la produzione dei Colli di Parma.

Dopo la visita, un piccolo pranzo leggero e 100% locale che celebra i migliori sapori della Food Valley, servito sulla nostra terrazza con vista sui vigneti o nella sala panoramica al primo piano.
Il viaggio non sarebbe mai completo senza l’abbinamento perfetto: i nostri vini. Ogni prodotto sarà accuratamente abbinato ai vini della nostra produzione, creando un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Il light lunch comprende:

• Crostone con Alici in salsa piccante ricetta segreta Rizzoli e burro morbido oppure (alternativa vegetariana) Crostone con dadolata cruda di pomodoro, olio extra vergine di oliva e basilico fresco;
• Parmigiano Reggiano stagionatura 28 mesi;
• Selezione di salumi dop del territorio oppure (alternativa vegetariana) Erbazzone vegetariano;
• Giardiniera croccante della tradizione;
• Torta sbrisolona;
• Acqua e quattro calici di vino in abbinamento alle singole pietanze.