Loader
Carrello
 

Shop

7.0 Pentelico | Merlot Colli di Parma DOC

 10,50

Varietà delle uve: Merlot 100%

Denominazione: Colli di Parma DOC Merlot

Caratteristiche

Colore: Rosso rubino intenso

Olfatto: Intensi profumi di frutta rossa (ciliegia e frutti di bosco), accompagnati da un delicato sentore vegetale ben armonizzato e da note di spezie dolci.

Gusto: Il vino è decisamente corposo, caldo al palato e di buona struttura, mantenendo tuttavia una facile beva.

Temperatura di servizio: 14/16° C

Vinificazione:

La raccolta e la selezione delle uve vengono effettuate a mano in piccole cassette; le uve vengono diraspo-pigiate quindi poste nei vinificatori dove svolgono una fermentazione a contatto con le bucce della durata di 8-10 giorni. Seguono la fermentazione alcolica e infine la fermentazione malolattica, che permette al vino di ingentilirsi e ammorbidirsi. A fine fermentazione il vino riposa per molti mesi in serbatoi d’acciaio e ultima il proprio affinamento in bottiglia.

Tipologia del suolo: Suolo profondo, molto calcareo con substrato di marne argillose

Numero ceppi ettaro: 4200

Età delle vigne: 17 anni

Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre

Resa media per ettaro: 10,7 t./ha

Dati analitici all’imbottigliamento: Alcool 14% Vol, Zuccheri residui 1,5 g/l, Acidità totale 5,5 g/l, pH 3.76, SO2 Totale 48 mg/l

 

Premi:

  • 1 stella in “Guida oro Veronelli” 2021;
  • 2/4 viti in “Vitae” 2020;

I nostri premi e riconoscimenti

Peso1.5 kg
COD: pentelico Categorie: , , Tag:

Servizio Clienti

Contattaci su Whatsapp se ti serve aiuto, scrivici a [email protected] o chiamaci al numero +39 0521 842680
dal lunedì al venerdì dalle 09:00 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 18:00.

Shopping Sicuro

I tuoi pagamenti online sono protetti. Sfruttiamo il gateway di pagamento di PayPal e Stripe!

Costi di Spedizione

GRATIS in tutta Italia per gli ordini sopra i 79€.

Subscribe to our newsletter

and receive 10% discount on your first purchase

You can unsubscribe at any moment by clicking on the link in the footer of our emails. For any further information about our Privacy Policy visit our website.

Holler Box